援藏扶贫日记（年夜饭）

援藏扶贫日记（年夜饭）

　　2019年2月4日　 星期一　 阴转小雪　 零下14度

　　今天是农历大年三十，所有人都赶回家中陪伴父母亲人一起吃团圆饭、看春晚、放烟花。而就在昨天，我人生中一个难忘的日子，我做出了一个让家人集体反对的决定：带着妻子、女儿去色达，与一群让我日夜牵挂的亲人们一同过春节，这一群亲人就是四川省甘孜州色达县霍西乡的孤寡老人。

　　家中年迈的父母见我已下定决心，阻拦也没用，便忙前忙后帮着我采购年货，打包行礼。一大早汽车发动的时候，父母反复叮嘱我路上小心，到了色达就马上电话报平安。出发时，我从车窗外看到了父母正偷偷抹眼泪。

　　汽车从XX出发，经过十个小时的艰难行驶，终于在晚上八点到达了霍西乡。

　　简单安顿后，我来到退休老干部单裴叔叔家中，邀请他明天一起吃年夜饭，同时也请他当我翻译，便于和藏族的孤寡老人们沟通交流。单裴叔叔知道我的来意后，非常爽快便答应了，他还告诉我说，“这里的藏族群众大年三十不吃荤，只吃素，没有过除夕吃年夜饭的习俗，而是在藏历新年第一天开斋吃荤。不过，今年的藏历新年与春节是同一天，也就是说大年初一晚上才吃年夜饭。”原本计划的年夜饭只能改到初一晚上了，而三十的年夜饭就改为了给孤寡老人们准备素饺子和贴春联，为他们送去新春祝福。

　　早上七点，我一个人先开始忙活起来。我首先拿出母亲买的新鲜韭菜在水池边摘洗，刺骨的冰水把我的手冻得红通通的，乡里炊事员梅朵看到后关心的问我：“郭师傅，您手冷不冷，要不要加点热水？”我开玩笑说：“不冷才怪，但我皮糙肉厚扛得住！”

　　厨房里的声响把妻子女儿给吵醒了，她们也过来一起帮着我准备包饺子。我剁韭菜，妻子打鸡蛋，女儿泡粉条，不一会儿一大锅美味可口的韭菜鸡蛋粉条素馅便制作完成。妻子和女儿拿着家里带来的饺子皮和刚刚拌好的饺子馅，一家人开始为村里的孤寡老人包起饺子来。

　　乡上的同事看到以后也纷纷加入，效率迅速提高，十多盘饺子很快就准备好了。尽管包好的饺子形状不一，有鸡冠饺、柳叶饺、大肚饺，但每一个饺子都是一份爱心，都蕴含着我们对村里老人们的情谊和祝福。

　　饺子包好以后，我们去送福送对联。春联、窗花和门福贴好以后，村里的老人脸上都露出了开心满意的笑容，他们说着藏语，请同事卓玛转告我：他们非常喜欢这些红红的春联，他们要为我们一家人祈福。

　　晚上六点半，我将煮好的素馅饺子逐一打包装入保温箱，在家人和卓玛的陪同下，沿着霍西老街挨家挨户给孤寡老人们送去。

　　在91岁的仁拉老奶奶家，当我双手为她呈上热气腾腾的饺子时，老人高兴地合不拢嘴。我用筷子慢慢喂老人吃了几个水饺，她细嚼慢咽吃完后表示非常好吃，还问我们这是什么东西？我请卓玛告诉她，这是汉族人喜欢吃的水饺，大年三十晚上我们经常包饺子、吃饺子，寓意新的一年和和美美、幸福吉祥。老人听后激动地说：“小伙子，麻烦再喂我吃几个！”

　　在97岁的昌热老奶奶家，她似乎也没有吃过饺子，仔细确定是素馅后才慢慢放入嘴中吃起来，伸出大拇指说：“这是我吃过最好吃的东西！喀卓！喀卓！”她拉着我的手，拿起身边的转经轮转起来。卓玛告诉我说，这是老人在用藏传佛教中的最高礼遇为我和家人祈福。我听后非常感动，双手抱住老人流下了眼泪。这是我自参军入伍20年来第一次流下感动的眼泪，尽管过去18年在部队很苦很累、流血流汗，但从未流过泪，但今天我却因为这份饺子情缘流下了难以忘怀的泪水。
　　霍西乡的藏族老人们的这份善良与淳朴，让我感到自己能够在这圣洁美丽的地方过年是多么的幸运。

　　2019年2月5日　星期二　晴　零下10度

　　早上7：30，为了不影响睡梦中的妻子女儿休息，我小心翼翼地起床来到厨房，取出团圆饭的食谱，按照早已制定好的方案开始了团圆饭的准备工作。
　　我首先拿出岳母给我精心准备的老腊肉和香肠放温水里煮上，又取出母亲杀年猪时专门给我预留的新鲜猪肉剁成细沫，然后我将从温江带过来的白萝卜、生姜、香葱以及鸡蛋捣碎搅拌均匀，再加入调料和豆粉，最后等待下锅油炸。3个多小时，一锅色香味俱全的四喜丸子终于制作完成。在炖四喜丸子的同时，我还将从温江家里带来的土鸡剁好，虾仁剥好，香肠腊肉切好，为炖土鸡汤和制作兰花虾球等菜肴做好了充分准备。

　　我只顾一个人忙着，却不知道妻子什么时候已经悄悄站在我的身后，正拿起一块毛巾准备帮我擦拭额头上的汗珠。我微笑着说道，“你来了也不吭一声，把我吓了一跳。”妻子一边给我擦汗一边说道，“看你专心做事，怕影响你工作才没吭声，你忙了半天也不叫醒我，是嫌我帮不上忙吗？多个人多份力量，我来帮你打下手吧。”我感动地说，“那太好了，你先把这些土豆帮我削了，再把菜心也洗了，还有碗和盘子也准备好，我过一会就要使用。”

　　一大早夫妻两人合力同心、相互协作，为准备晚上的团圆饭快乐忙碌起来。

　　午饭后，我们来到孤寡老人仁拉家中征求她的意见，告诉她今天晚上想借她家一用，邀请全村孤寡老人一起吃顿团圆饭。老人听后高兴地说，“绝对没问题，这样太好了，我家已经好几十年都没有这么多人一起吃过团圆饭了！”

　　得到仁拉老人同意后，我和妻子女儿以及同事卓玛一起，开始给老人家中打扫卫生，擦窗户、洗坐垫、清洗碗筷，接着贴春联、窗花、门福，很快就营造出喜庆欢快的节日氛围。看着我们忙得欢快，老人两个外侄女和周边的邻居也加入进来，不一会儿，老人原本凌乱的家中便换了新貌。

　　下午3点，团圆饭的所有工作准备完毕后，我们就去孤寡老人家中去邀请他们来参加今晚的团圆饭。

　　来到柔扎老人家时，老人非常高兴，握住我的手久久不放开。柔扎老人说，藏历新年的第一天，能和其他老人一起吃团圆饭，这是他这一生中的头一次。随后，我们又来到巴协、瓦洛几位老人家中，他们也是非常高兴地接受了邀请。

　　晚上5点，妻子把老人们陆续接到仁拉家中，我也开始了团圆饭的最后制作。冷菜点缀装盘，热菜下锅烹饪，香肠、腊肉、蒸饺和团圆饼在热气蒸腾中散发着新年的味道。各色菜肴全都上桌，长寿面、团圆大饼、水饺、汤圆，还有母亲特意为藏族老人们制作的红豆椒盐粽子也已全部准备就绪。

　　在仁拉老人家中，大家一边吃饭，一边话家常，就像是一家人团团圆圆坐在一起，脸上都带着幸福的笑容。窗外雪花纷飞，屋里喜悦欢腾。

　　团圆饭结束后，我又将为老人们准备好鸡蛋糕、清油大米等新春慰问品逐一送到老人手里，并将他们送回家中。忙碌了一天，看到老人们始终把欢笑挂在脸上，我也感到非常的开心。在家人的支持和同事们的帮助下，我履行了一名共产党员、一名驻村扶贫工作队员对藏区群众的庄严承诺——“藏历新年我一定会陪着你们一起过！”

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